Водка в таблетках


Купить водку – порошковая новинка

        Несмотря на тягу человечества ко всему новому, в мире классических алкогольных напитков новинки появляются совсем нечасто. Порой можно увидеть сообщение о создании нового купажа коньяка знаменитой марки или об обновлении имиджа давно известных вермутов. Создать нечто принципиально новое здесь крайне сложно. Технологии, как и возможности сырья давно изучены…

 

Смелое заявление

 

        Но американцы и на сей раз смогли удивить и заинтриговать весь мир. Ими был изобретен, зарегистрирован и одобрен к выпуску абсолютно новый вид алкоголя. Это не привычный напиток, разлитый по бутылкам, а порошкообразный сухой продукт, который фасуют в пакеты и разводят водой.

 

 

        Создатель этого чуда американской мысли, Марк Филлипс, назвал свое изобретение Palcohol, от powdered alcohol. Права на производство и распространение вещества сегодня принадлежат компании Lipsmark, находящейся в частном владении и заявляющей, что пока не собирается привлекать какие-либо внешние инвестиции на развитие новинки и ее продвижение. Автор же идеи – это известный в стране энтузиаст вина, дегустатор и ведущий пропагандирующего натуральный алкоголь телевизионного шоу.

 

 

Автор идеи

 

        В даваемых прессе интервью Марк не раз признавался, что привержен здоровому активному образу жизни, но проведя свободный день в седле велосипеда или за веслами байдарки, вечером иногда хочется посмотреть на закат с бокалом какого-нибудь алкогольного напитка. Но купить водку или любимое Филлипсом вино в бьющейся стеклянной бутылке, которая к тому же достаточно тяжела, не лучший выход. Поэтому Марку всегда приходилось обходиться водой или соком.

 

 

        Идея, как выйти из этой ситуации, зрела давно, выход же оказался крайне простым. Алкоголь должен быть в легком и удобном для транспортировки порошке. Но это была лишь идея, для претворения ее в жизнь Марку потребовалось провести массу консультаций и исследований с учеными ведущих стран. И в результате был разработан Palcohol.

 

Шутка или всерьез?

 

        При появлении первых сообщений об открытии, многие восприняли их как шутку, но даже скептики изменили мнение, когда компания зарегистрировала право на производство новинки и получила на это официальное разрешение. С учетом того, что в США такое разрешение можно получить только у весьма серьезной организации, Федеральном агентстве при Минфине, занимающемся сбором алкогольных и табачных акцизов, согласующим производство и все аспекты реализации этих товаров, включая защиту потребителей, то новость воспринимается особенно серьезно.

 

 

        Компания-производитель обещает в ближайшем времени начать продажу алкогольного порошка и порадовать покупателей не только в США, но и других странах. Торговля будет осуществляться и привычными магазинами, и онлайн площадками.

 

        Цена на водку в виде порошка ожидает быть демократичной, а еще для удобства покупателей предполагается выпускать продукт в небольших пакетах весом в одну унцию.

 

Ассортимент и особенности товара

 

        Водка будет не единственной новинкой. Потребители смогут ром и четыре растворимых коктейля. На данный момент анонсирован Космополитен, Мохито, аналог Маргариты, названный авторами Паудеритой, а также Лемон дроп.

 

 

        Инновационную водку и ром предлагается растворять в чистой воде, соке или коле, а для приготовления коктейлей нужна только питьевая вода. Компания обещает, что порошок можно будет использовать и в кулинарных целях для ароматизации десертов, мясных и овощных блюд. Единственное, что запрещено – это вдыхать мельчайшие частицы порошка.

 

        И все же есть нечто, что настораживает в громкой новости. Прежде всего, то, что производитель ни разу не предъявил образцы продукции, нет рекламных роликов или графических изображений. Даже четких инструкций по растворению порошка нет.

 

Мнение российских экспертов

 

        Отечественные специалисты также скептически отнеслись к заокеанскому новшеству. По словам одного из руководителей центра, занимающегося исследованиями алкогольного рынка, порошковый алкоголь создать невозможно.

 Такой подход противоречит определению алкогольного напитка, подразумевающему его цвет, характерный букет и крепость, жидкостную основу и комплекс ощущений при его употреблении. А в данном случае можно лишь говорить лишь об имитации алкоголя, суррогате и ни чем более.

 

 

        Что ж потребителям остается только набраться терпения. И, быть может, им посчастливиться или отведать новый продукт, или посмеяться над новостью, как над обычной шуткой.

good-drinks.me

видео, очистка марганцовкой, активированным углем в таблетках

Существует множество простых способов того, как очистить водку от сивухи с применением простых и доступных средств. Нужно знать о том, как очистить водку от примесей для того, чтобы иметь возможность употреблять максимально безопасный для здоровья напиток. Большинство любителей этого напитка знают о том, как очистить водку марганцовкой в домашних условиях, но стоит узнать и другие варианты воздействия фильтрующими и адсорбирующими веществами с целью захвата и удаления вредных примесей. Предлагаем узнать о том, как можно очистить водку в домашних условиях с применением таблеток активированного угля и молока. Все способы детально описаны и сопровождаются подробными инструкциями.

Как очистить домашнюю водку марганцовкой от сивушных масел и запаха

Вредные примеси, содержащиеся в домашней водке, кроме этилового спирта и воды, необходимо удалить. Существуют различные способы очистки, которые применяют для определенного вида примесей. Чаще всего используют древесный уголь и марганцовку и молоко.

Перед тем, как очистить водку марганцовкой в домашних условиях, правильно выбирайте исходное сырье. «Хрустальной» чистоты домашняя водка из хорошего сырья достигает в том случае, если очистка проведена правильно.

Предлагаем несколько старинных рецептов того, как очистить домашнюю водку и придать ей кристальную чистоту.

Как очистить водку молоком в домашних условиях

Сначала мы расскажем о том, как избавиться от дурного (нехорошего) вкуса.

В зависимости от того, какой величины емкость, кладут от 3 до 6 горстей просеянной золы березовых дров и несколько горстей соли (это первая перегонка). Вторую перегонку будем производить без золы и соли.

Химическая очистка, специальная перегонка, фильтрование и настаивание – таков процесс очистки плохой домашней водки. Перед тем, как очистить домашнюю водку от сивушных масел, надо брать тот самогон, который получен после первой перегонки. Он должен быть комнатной температуры, так как при повышенных температурах многие вредные вещества не улавливаются. Высокоградусный спирт тоже лучше не использовать, ведь он весьма неохотно расстается со своими примесями.

Нужное количество марганцовки предварительно разводят в небольшом количестве воды. Вода обязательно должна быть кипяченой. На литр водки берут примерно 1–2 г марганцовки. Этим раствором и обрабатывают водку.

Раствор марганцовки вливают в водку и тщательно размешивают. Затем оставляют на 10–12 часов для осветления и выпадения осадка. Далее водку фильтруют через полотно и проводят специальную перегонку.

Подобные рецепты в народе называли «Как отнять у водки дурной дух». Все прекрасно знают, что для домашней водки характерен специфический запах. И если мы сможем от него избавиться, то будем только в выигрыше. Ведь нередко сетуют на то, что, не будь дурного запаха, домашнюю водку мы бы употребляли. Что ж, займемся его искоренением. Для этого потребуются:

Перед тем, как очистить водку молоком в домашних условиях, напиток сливают в приготовленную емкость и перегоняют до тех пор, пока не идет чистый продукт.

Как очистить плохую разливную водку в домашних условиях

Перед тем, как очистить водку от запаха, берем на 12 л домашнего напитка, 800 г изюма и 400 г чистых березовых углей. В емкость, содержащую водку, насыпаем чистые березовые угли. Настаиваем до тех пор, пока угли не осядут, и водка не сделается чистой. Как только это произошло, надо аккуратно избавиться от углей, т. е. перелить водку. Перед тем, как очистить плохую водку в домашних условиях, разбавляем водой в соотношении 2:1, где две части составляет водка, а одну – вода. Сюда добавляем изюма и настаиваем двое суток, после чего перегоняем еще раз.

Изготовление древесного угля.

Обычно после перегонок проводят фильтрацию через различные фильтры. Многие винокуры ограничиваются только активированным углем. Возможно, это обусловлено тем, что таблетки продаются во всех аптеках. Но значительно проще и эффективнее употреблять древесный уголь. Его несложно получить в домашних условиях, и стоит потратить время, так как водка древесной очистки отличается высоким качеством, что сказывается на нашем здоровье.

Чтобы приготовить хороший древесный уголь, необходимо в первую очередь избавиться от коры, а также удалить сучки из чурок и сердцевину (в центре пенька).

Перед тем, как очистить разливную водку, стоит понять, что не надо использовать для изготовления фильтрующего вещества чурки старых деревьев, возраст которых более 50 лет. Деревья подойдут различные, в зависимости от того, где вы живете и какая порода для вас доступнее: береза, сосна, бук, липа, ель, дуб, тополь, осина, акация, ольха и т. д. Самыми лучшими считаются липа, береза, сосна, бук. Они используются для приготовления высококачественных сортов.

Уголь готовят следующим образом: разжигают костер, лучше всего это сделать в мангале или другом подобном устройстве. Как только дрова прогорят, но жар еще будет сильный, угли необходимо собрать в емкость, а золу сдуть. Емкость плотно закрывают и ждут, пока угли не остынут. Затем их вынимают, очень мелко трут и просеивают.

Как очистить водку дома

Чаще всего очистку проводят по следующему рецепту: в емкость с водкой кладут угли в соотношении на 1 л 50 г. Настаивают 7 дней, взбалтывая содержимое по 3–4 раза в день, и столько же дней, но уже не взбалтывая. После этого водку фильтруют через фланель.

Самогонщик, который заинтересован в производстве качественного продукта, должен с самого начала строго соблюдать технологию.

Перед тем, как очистить водку дома, нужно знать, что важно выдерживать температурный режим, постоянно менять воду-охладитель…

Спирт испаряется при 73,4° тепла. Если этих градусов больше, начинают испаряться и переходить в готовый продукт сивушные масла. Избавиться от них можно только очисткой готового продукта.

Полная очистка состоит из нескольких этапов: предварительная, специальная перегонка, основная и фильтрование.

Как очистить мутную водку марганцем

Первая стадия того, как очистить мутную водку, банальна – в емкость с готовым самогоном выливают водный раствор марганцовки и тщательно размешивают. 2 г на каждый литр самогона. Нужное количество марганцовки разводится в теплой воде из расчета 2 г на 50 мл жидкости. После того как ты выльешь раствор марганцовки в самогон, начнется химическая реакция, сопровождающаяся выпадением хлопьеобразного осадка. Когда осадок выпадет полностью, а самогон посветлеет – это произойдет часов через 7–8, – напиток следует профильтровать через тряпку или марлю, свернутую в несколько раз. Перед тем, как очистить водку марганцем, её стоит перелить в более широкую посуду.

Есть и другой способ. Кроме марганцовки, используется также щелочь – едкий натрий или едкий калий.

В отогнанный из браги самогон добавляют щелочь из расчета 2–3 г на каждый литр напитка. Смесь перемешивают и дают постоять минут двадцать – тридцать. Затем добавляют водный раствор марганцовки. Пропорции и метод приготовления описаны чуть выше. Минут через тридцать в самогон снова добавляют щелочь, перемешивают и дают отстояться. Часов через десять – двенадцать жидкость сверху сливают, а осадок удаляют. Полуфабрикат готов к очистке второй стадии.

Вторая стадия технологически более сложна. Ее проводят в перегонном аппарате, снабженном термометрами, – это позволяет следить за тем, как меняется температура процесса.

Самогон с высокой концентрацией спирта неохотно расстается с примесями, так что его необходимо разбавить водой до крепости обычной водки.

Напиток, залитый в дистиллятор, быстро нагревают до температуры 60° тепла. Затем скорость нагрева снижают, постепенно доведя до температуры 82–84°. В начале перегона выделяется первая фракция – так называемый первач. Примерный объем от изначальной массы сырья – от 3 до 10 %. Он крепок, но на вкус отвратителен, так как содержит легкоиспаряющиеся примеси. Его лучше использовать не в пищу, а в технических целях. Когда первач отойдет, температура нагрева и скорость нагрева увеличиваются. Начинается выделение второй фракции самогона – это примерно 40–45 % от исходного объема самогона. Процесс необходимо контролировать термометром и спиртометром. Нормальная концентрация спирта во второй фракции – 55–60°. Если она упала, а температура жидкости возросла до 95–97°, это означает, что вторая фракция отошла, пошла третья…

Впрочем, если исходный продукт низкого качества, то задолго до достижения критических температур, при которых испаряются сивушные масла, крепость самогона может не превышать 30°. В таком случае вторую фракцию следует перегнать еще раз, для получения более концентрированного напитка.

Если вышла нормальная вторая фракция, ее можно использовать для изготовления качественных алкогольных напитков на основе самогона.

В третьей фракции мало этилового спирта, зато очень много сивушных масел. Есть и винный спирт. Не экономь в ущерб здоровью. Либо перегони третью фракцию еще раз, либо вылей ее для простоты в унитаз. Вместе с остатками самогона из перегонного куба.

Как очистить водку активированным углем в таблетках

Третья стадия очистки самогона производится активированным углем.

Лучше всего подойдет активированный уголь, продающийся в аптеках. Хотя можно использовать и мелкий речной песок, просеянный и прокаленный на огне. Перед тем, как очистить водку активированным углем в таблетках, изготовляется кустарный, но верно работающий фильтр. Берется стеклянная воронка нужного размера. В нее кладут тонким слоем вату, прикрывают куском марли. Поверх марли высыпается слой активированного угля. Чтобы уголь не всплыл, третий слой в фильтре – опять марля. Количество угля определяется размерами воронки и объемом фильтруемого самогона. Считается, что на 1 л самогона надо 50 г угля.

Есть и другой способ фильтрации: просто бросить активированный уголь в емкость с самогоном и оставить на 2 недели. Соотношение то же – 50 г на каждый литр. Надо только не забывать несколько раз в день встряхивать емкость или взбалтывать. Потом, разумеется, профильтровать содержимое через чистую тряпку или марлю. Хочу обратить внимание, что уголь из сменных баллонов к списанным противогазам или бытовых фильтров по очистке питьевой воды не подойдет.

В первом случае уголь уже впитал немало вредных веществ, можно отравиться…

Во втором случае – кроме угля, в бытовых фильтрах содержится немало химии, она может перейти, частично или почти полностью, в готовый продукт, вызвав отравление…

Можно, разумеется, приготовить фильтрующую угольную основу самостоятельно. Для этого надо разжечь костер, сложенный из древесных чурок. Чурки должны быть очищены от коры и сучков. Наиболее подходящие сорта древесины – бук, береза, сосна. Когда дрова перегорят, но жар еще будет сильный, положить куски угля в глиняный горшок, сдуть золу и накрыть крышкой. Через некоторое время угли потухнут. Теперь их надо вынуть из горшка, остудить и измельчить до кусочков размером с зерно пшеницы.

Как вариант третьей стадии очистки можно использовать безугольный метод – так называемую выморозку сивушных масел.

Самогон наливается в бутылки с толстыми стенками. Прекрасно подходит, например, «посуда» из-под шампанского. Затем бутылки надежно закупоривают и на несколько суток кладут в морозильное отделение холодильника. Вода вместе с нежелательными примесями превращается в лед. Тебе останется только слить спирт до того, пока лед не растает. Но не думай, что таким образом ты получишь почти 100 %-ный этиловый спирт.

Чтобы приготовить из самогона этиловый спирт с концентрацией, близкой к 100°, надо купить в магазине хозтоваров медный купорос.

Купорос прокаливается на огне в стеклянной, алюминиевой или медной посуде. При этом происходит его обезвоживание. Когда он остынет, высыпать в сосуд с неразбавленным самогоном. Такой купорос обезвоживает самогон. Если перегнать такой адский напиток еще раз, то он станет почти 100-градусным.

Хранить такой вот концентрированный спирт надо в плотно закупоренной бутыли.

Четвертая стадия очистки – фильтрование через несколько слоев чистой ткани – в особых пояснениях не нуждается. Как только ткань загрязнится, ее надо сменить. Пару-тройку раз профильтруете напиток, и он готов. Либо к употреблению, либо к дальнейшему облагораживанию.

Посмотрите, как очистить водку в домашних условиях, на видео, где продемонстрирован весь процесс:

www.alcorecept.ru

Алкоголь и димедрол: последствия употребления с водкой

Неопровержимым фактом является то, что практически любые лекарственные средства не совместимы с алкоголем. При чем если одни в таком сочетании могут просто потерять свои лечебные свойства, то другие способны вызвать серьезные проблемы со стороны здоровья и даже стать причиной летального исхода.

Димедрол и спиртное – смертельный коктейль. И если человек ценит свою жизнь, он никогда не будет рисковать, запивая один яд другим

Димедрол и его действие на организм

Димедрол показания к применению и побочные действия

Этот препарат многими людьми используется в качестве снотворного. Но на самом деле димедрол – это антигистаминный препарат и назначается для лечения аллергии. Сонливость – это один из побочных эффектов. Препарат назначают при аллергическом рините, коньюктивите, сенной лихорадке и других заболеваниях.

К основным побочным эффектам относят излишнюю возбужденность или чрезмерное угнетение нервной системы. Часто наблюдается слабость и затрудненное дыхание, проблемы с пищеварением и мочеиспусканием, возможно нарушение менструального цикла. Несмотря на то, что препарат имеет свойства снотворного, он может вызывать нарушения сна и стать причиной галлюцинаций и лишней возбудимости.

к содержанию ↑

Как действует димедрол в сочетании с алкоголем

Как действует на организм алкоголь и димедрол?

Спиртные напитки способны вызывать сонливость, а димедрол существенно усиливает эти свойства. Поэтому в результате такого сочетания человек может просто не проснуться. При чем достаточно всего 1-2 таблеток смешанных с водкой или любым другим алкоголем чтобы наступила смерть.

Приняв большое количество таблеток, человек может ощутить галлюцинации. Кошмары и страшные видения происходят, если алкоголик находится в состоянии стресса или нервного напряжения. Если же он спокоен и доволен своей жизнью, наступает чувство эйфории усиленное лекарственным средством.

Димедрол увеличивает действие алкоголя и в результате человек получает головокружение, тошноту, нарушение двигательной активности. Происходит сбой в деятельности центральной нервной системы. Появляются серьезные провалы в памяти. В криминальной сфере очень часто применяется это средство для совершения преступных действий.

Часто алкогольные напитки смешивают с димедролом подростки. Не имея свободных денег для покупки алкоголя в нужном объеме, они пытаются таким образом получить сильное опьянение от малой дозы спиртного. Но последствия не заставят себя долго ждать. Даже если первые эксперименты не навредили, то в дальнейшем они нанесут серьезный удар по печени, сосудам и центральной нервной системе. Если организм долгое время противостоит негативному влиянию препарата, в один миг все может закончиться летально.

к содержанию ↑

Симптомы передозировки димедролом

“Димедрол”: передозировка и ее возможные последствия.

Смертельная доза для каждого человека индивидуальна и во многом зависит от состояния здоровья. Для организма, истощенного алкоголем даже незначительная дозировка может стать смертельной. А если совмещать димедрол с алкогольными напитками, вместо желанной эйфории можно угодить в реанимацию. Поэтому при первых симптомах передозировки необходимо обратиться за медицинской помощью.

Первыми признаками является нарушение дыхания. Оно может становиться слишком частым или наоборот еле слышным и замедленным. Нервная система может повести себя непредсказуемо, возникают агрессия или полная апатия. Передозировка сопровождается бредом и галлюцинациями.

Последствия передозировки данным лекарственным средством очень серьезные. Поэтому если наблюдается повышенная сонливость, замедленная и неразборчивая речь и установлен факт употребления димедрола, необходимо срочно вызывать скорую помощь. До приезда врача желательно промыть желудок для снижения действия препарата.

В больших дозах димедрол может действовать как наркотик. Поэтому с недавних пор его отпускают только по рецепту врача. Некоторые любители острых ощущений находят способы нелегального приобретения препарата. Но зачем так рисковать? Алкоголь сам по себе очень вреден для здоровья. А в сочетании с лекарствами несет смертельную опасность.

Советуем почитать: Пиво и димедрол

alcogolizm.com

С какими лекарствами нельзя сочетать алкоголь

Многим известен тот факт, что совместное употребление алкоголя и лекарственных препаратов негативно влияет на человеческий организм. И совсем не важно, какой крепости спиртные напитки: крепкие, такие как коньяк, водка, виски, или с меньшим содержанием алкоголя — пиво, вино, ликер и прочее.

Реактивность препаратов

В современном мире существует огромное количество лекарственных препаратов, и взаимодействуют они с алкоголем каждый по-своему. Именно по этой причине довольно сложно описать взаимодействие всех лекарств с алкоголем. Принимая одну из таблеток совместно со спиртными напитками, можно не заметить никаких отклонений в самочувствии. Другая же таблетка может, наоборот, отрицательно повлиять на организм и даже привести к летальному исходу.

Различают несколько форм взаимодействия спиртного и лекарств, а именно:- антагонизм;- метаболизм и нарушение усваиваемости лекарств;- наличие побочных эффектов;- проявление интоксикации организма.

Известно, что алкоголь выводится из организма в течении 48 часов. Полное очищение организма происходит в течение недели. Из-за такого большого промежутка вывода спиртного целесообразно говорить о том, что вовсе не обязательно принимать таблетку совместно с алкоголем. Лекарство можно принять и за несколько дней до употребления алкоголя, и в результате могут возникнуть отрицательные последствия.

Принимая алкоголь совместно с таблетками, необходимо учитывать период времени вывода лекарственных средств и алкоголя из крови человека.

Примеры взаимодействия

Одновременный прием парацетамола и спиртных напитков приводит к синтезу токсичных веществ в организме и постепенному разрушению печени. Аскорбиновая кислота при взаимодействии с алкоголем выводит из организма собственные, ранее синтезированные соединения, что становится причиной развития заболеваний сердца.

Желудочные кровотечения, обострение язв желудка, воспаление слизистой — последствия одновременного принятия аспирина, или ацетилсалициловой кислоты, со спиртным. Галлюцинации, остановка дыхания и даже летальный исход — это последствия принятия алкоголя совместно с препаратами-анальгетиками. Рвоту и желудочные поражения вызывает иммуномодулятор изопринозин, запитый алкоголем.

Гормональные препараты при употреблении с алкоголем теряют свое действие, и возникает риск возникновения беременности.

Препараты длительного курса приема обычно считаются лояльными к алкоголю, однако нужно иметь в виду, что сочетать их с алкоголем можно редко и осторожно, ведь могут возникнуть некоторые побочные эффекты. К примеру, от запитого спиртным кавинтона усилится алкогольный эффект. Лозап, предназначенный для снижения артериального давления, не проявит нужный терапевтический эффект несмотря на то, что пациенты, ставившие эксперименты над собой, утверждают, будто бы гипертония от такого сочетания отступает.

А вот но-шпа уменьшает воздействие алкоголя на организм, препятствует его всасыванию. Аналогично действуют и абсорбенты вроде активированного угля, Полисорба и пр. Терпимы к спиртному диабетон и новонорм, препараты, регулирующие уровень сахара в крови, хотя врачи все же предупреждают об опасности гипогликомии, ведь известно, что спиртосодержащие напитки способны усилить действие таблеток. К примеру, так ведет себя конкор. В процессе лечения препаратом категорически нельзя пить спиртное, их сочетание оказывает губительное воздействие на и без того слабое сердце людей, перенесших инфаркт и восстанавливающихся с помощью этого лекарства.

Антибиотик фромилид нельзя применять в течение 8 часов после застолья, в противном случае он станет причиной тахикардии и острой аллергической реакции, которая может проявиться и одышкой, и удушьем.

Резюмируя все выше сказанное, можно говорить о том, что одновременное принятие лекарств и алкоголя не несет положительного воздействия на человеческий организм. Наоборот, может спровоцировать возникновение побочных эффектов и даже привести к смерти.

www.kakprosto.ru

Водка и похмелье. Из чего делают водку? Миф про водку и Менделеева

Вкратце:  Хорошая водка содержит только спирт, растворённый в воде. При прочих равных, похмелье от водки будет легче, чем от напитков с примесями — утверждают врачи-токсикологи. 38 или 42-градусные напитки пьются мягче, чем классические 40-градусные.

100% научно! Статьи на этом сайте написаны экспертами: токсикологами и наркологами.

Как избежать тяжёлого похмелья от водки

Водка — сравнительно «чистый» алкогольный напиток: в ней содержится только спирт, растворённый в воде. Посторонние вещества в алкоголе как правило только осложняют положение, дают нагрузку на печень и усиливают вредное действие друг друга. Поэтому у этого напитка есть немало сторонников, в частности убеждённых, что похмелье от хорошей водки сравнительно легко переносится. Это же подтверждают врачи-токсикологи. Читайте в специальной статье сравнение водки и виски (в которой много примесей) по воздействию на организм и по тяжести похмелья.

Также важен принцип «пить в рамках своей нормы», поскольку похмелье при превышении дозы можно получить даже при внутривенном введении чистого реанимационного спирта (класс «альфа» и более высокий).

Из чего делают водку

Но если б водку гнать не из опилок, То что бы нам было С пяти бутылок?В. Высоцкий.

Водка считается напитком зерновым. Однако сейчас она чаще делается из чёрной патоки, получаемой из сахарной свёклы. По стандартам может быть пять типов спирта-ректификата.

Спирты «Супер» и «Альфа» — спирты самого высокого качества, используются для производства водок класса «премиум». Спирты «Супер», «Альфа» и «Люкс» могут делаются только из зерна, а спирты «Экстра» и «Высшей очистки» — также из чёрной патоки, картофеля и свекловичного сахара.

Почему крепость водки — 40 градусов

Русская водка сейчас производится крепостью в 40%. Хотя это далеко не самое лучшее соотношение объёмов воды и спирта: напитки с крепостью чуть меньшей или чуть большей пьются помягче в плане вкусовых ощущений, именно поэтому некоторые (как правильно дорогие) сорта виски или коньяка как правило делаются крепостью в 42 — 44 градуса, а текила чаще 38-градусная.

В России долгое время (до середины 19-го века) продавалась водка крепостью от 30 до 90 градусов, лишь затем (в 1843-м году) была законодательно стандартизирована сорокоградусная, когда крепость традиционного «полугара» (38 градусов) была округлена для облегчения расчёта налогов.

Водку изобрёл Менделеев?

Утверждение, что сорокоградусную водку изобрёл сам Дмитрий Иванович Менделеев — не более чем миф. Миф появился благодаря тому, что великий учёный исследовал соединения этилового спирта с водой с точки зрения физических свойств: удельного веса и контракции (сжатия раствора: суммарный объёма раствора обычно меньше, чем сумма объёмов спирта и воды, поскольку молекула гидрата спирта компактнее, чем молекулы его составляющих вместе, и в зависимости от пропорции составляющих её объём сильно меняется). В 1887-м году Менделеев опубликовал статью под названием «Соединения этилового спирта с водой». Он также некоторое время работал председателем подкомиссии по упорядочению производства и продажи слабых алкогольных напитков, но занимался исключительно вопросами акцизов. Сам Менделеев водки не пил.

Не только примеси в самом алкогольном напитке влияют на будущее похмелье. Тяжесть похмелья зависит и от того, что мы едим и пьём за столом, кроме алкоголя. Читайте статью врача-токсиколога о том, как правильно закусывать, чтобы наутро чувствовать себя бодрее своих товарищей, а от какой закуски лучше отказаться.

Не нашли то, что искали?

Читайте статью дальше:

Автор-эксперт: Станислав Радченко

Рубрика Напитки и закуска

Бесплатный путеводитель по знаниям

Подпишитесь на рассылку. Мы будем вам рассказывать, как пить и закусывать, чтобы не навредить здоровью. Лучшие советы от экспертов сайта, который читают больше 200 000 человек каждый месяц. Прекращайте портить здоровье и присоединяйтесь!

pohmelje.ru

Рецепт водки в домашних условиях

Чтобы сделать водку, недостаточно просто смешать спирт с водой, полученная смесь будет лишь отдаленно напоминать хорошие магазинные аналоги. Приготовление водки — это целый технологический цикл, состоящий из нескольких этапов, каждый из которых по-своему важен и требует рассмотрения.

Вначале советую обзавестись хотя бы самым простым спиртомером – устройством, определяющим крепость спиртоводочных смесей. Без измерений получить водку с наперед заданным количеством оборотов довольно сложно, так как заявленная крепость спирта не всегда соответствует реальной, придется добавлять ингредиенты «на глаз», что не очень хорошо.

Технология приготовления домашней водки

1. Выбор спирта. Вначале нужно купить или достать этиловый спирт, подходит пищевой или медицинский. От качества зависит вкус и безопасность водки. Если надежность поставщика сомнительна, проверьте спирт на метиловую пробу несколькими способами. Технический (метиловый) спирт смертельно опасен, при этом не отличается от этанола вкусом, цветом и запахом.

Жизненно важно!

Согласно ГОСТу в производстве алкогольных напитков используются следующие сорта спирта: высшей очистки, базис, экстра, люкс и альфа. Самым качественным является спирт альфа, получаемый из пшеницы, ржи или смеси злаков. Сорта базис, люкс и экстра делают из смеси зерна и картофеля в разных соотношениях (чем меньше картофеля, тем лучше), качество несколько хуже. Для производства спирта высшей очистки применяется любое крахмалосодержащее сырье (свекла, меласса, картофель и т.д.), это основа для самой дешевой водки.

Теоретически можно взять и крепкий самогон двойной перегонки, но это уже будет нарушение традиционной технологии, поэтому используйте самогон только в крайнем случае.

2. Выбор воды. Именно вода влияет на вкус, чистоту и мягкость водки. Обычная водопроводная или минеральная – плохой вариант. Для разбавления спирта нужна вода, содержащая минимальное количество солей и минералов, но кипятить или дистиллировать воду нельзя, иначе она будет плохо смешиваться со спиртом.

Лучше покупать бутилированную воду. При выборе в магазине обращайте внимание на количество солей и минералов, концентрация этих веществ должна быть минимальной. Для приготовления водки хорошо подходит очищенная вода, продающаяся в отделах детского питания.

Вода для детей самая мягкая

3. Подготовка других ингредиентов. Разведенный водой спирт довольно резкий на вкус и сушит кончик языка. Чтобы убрать этот эффект, водку делают мягче, на выбор добавляя в состав: глицерин (до 5 мг на 1 литр водки), аптечную глюкозу (10-20 мл на 1 литр) или декстрозу (1-4 грамма на литр), сахар (одна столовая ложка на 1 литр). В дорогих водках используется декстроза (глюкоза в порошке), это наилучший вариант.

Дополнительно можно ароматизировать и смягчить водку лимонным соком. На 1 литр напитка достаточно 30 мл свежего сока, это один лимон средних размеров.

4. Смешивание. В России крепость водки должна составлять 40-56%, в Евросоюзе минимальная крепость – 37.5%. На эти показатели нужно ориентироваться при расчёте пропорций разбавления. Лично мне нравится водка крепостью 45%, но у вас могут быть другие предпочтения. Рассчитать правильное количество воды поможет сервис ниже, взятый из нашего калькулятора самогонщика. Другие ингредиенты не учитываются.

Идет подсчет...

Введите слева исходные данные

Для получения после разбавления,нужно добавить воды

Последовательность смешивания: подготовленную емкость наполнить нужным количеством воды, добавить смягчители вкуса (глюкозу, сахар, глицерин, лимонный сок), хорошо перемешать. Тонкой струей влить спирт в воду (нельзя делать наоборот). Закрыть крышкой и 1-2 минуты перемешивать раствор интенсивным взбалтыванием. Оставить емкость в покое на 2-3 часа.

5. Фильтрация. Необязательный этап, в ходе которого водку слегка окисляют воздухом, находящимся внутри угля, при плохом качестве сырья это еще и дополнительная очистка. В домашних условиях проще всего провести очистку, пропустив напиток 1-2 раза через новый фильтр для очистки воды, например, «BRITA», «Барьер» или «Аквафор».

Альтернативный вариант – наполнить лейку ватой, сверху положить березовый уголь или несколько таблеток активированного угля. Фильтр не очень эффективный, но если спирт и вода были качественными, его вполне хватает.

Простейший фильтр

6. Отстаивание и разлив. Для улучшения вкуса перед употреблением готовую домашнюю водку выдержать 3-10 суток в холодильнике (герметично закрытой), чтобы закончились реакции смешивания спирта, воды и других ингредиентов.

Водка из спирта альфа

alcofan.com

Медицинский блог врача скорой помощи

Водка — самый распространенный алкогольный напиток в русскоязычной среде. Без нее не обходится свадьба, с нею часто отмечают дни рождения и обязательно поминают умерших. Но этого мало: каждый день «огненная вода» пожирает новые судьбы. Хотите узнать, как? Спросите врача скорой или судмедэксперта!

Читайте про 10 способов, которыми погибают люди после распития спиртных напитков.

  1. Регулярное употребление водки приводит к болезням — алкогольному циррозу печени (печень сморщивается и становится твердой), панкреатиту (воспаление поджелудочной железы), пневмонии (воспаление легких), миокардиодистрофии (нарушение обмена веществ в сердечной мышце) и сильно снижает иммунитет, прокладывая путь другим болезням (туберкулез и т.п.). Таких больных мы возим в больницы, где персонал пытается вернуть их к прежней разгульной жизни. Получается не всегда.
  2. Алкоголь + курение = возможность сгореть в собственной постели. В пьяном виде находились 85% погибших на пожарах.
  3. В моей практике были случаи, когда хорошо выпивших друзей (нет, не моих) пожарные в 12 часов ночи вытягивали из дымящегося дома в обгоревшем подкопченном виде из-за курения в постели. Картинка впечатляет: облитые водой из брандспойта бомжеватого вида мужики с перепачканными сажей руками и лицом, от которых столбом идет пар. Взгляд осоловелый... На лице и кистях рук — пузыри с прозрачной жидкостью (это ожоги второй степени), местами пузыри уже порвались, видно розовое дно, а кожа висит лохмотьями, с обожженных лица и пальцев стекает желтоватая тканевая жидкость и капает на пол машины скорой... Зрелище не для слабонервных.

  4. 2/3 утонувших находились в состоянии алкогольного опьянения. В июле 2007 года у меня был подобный вызов. Пьяный решил покупаться в карьере. Нырнул и потом медленно всплыл затылком вверх.
  5. Смерть в ДТП. Пьяный за рулем опасен не только для себя и пассажиров своей машины, но и для других водителей и пешеходов. Даже если вы не знаете вкус алкоголя, вы тоже в любой момент можете погибнуть из-за водки! На моей памяти было немало пешеходов и несколько водителей, употребивших алкоголь. Теперь никто из них не пьет. Царствие им небесное!
  6. 2/3 убийств обусловлены употреблением алкоголя, по информации МВД. Пьяная драка с поножовщиной между знакомыми-собутыльниками — обычное дело в перечне вызовов скорой. Один что-то сказал не подумав, второй не то услышал. В результате — ссора, где кого-то зарезали или зарубили. Диспетчер скорой по принятию вызовов сразу же вызывает на такой адрес милицию.
  7. 10-15% алкоголиков кончают жизнь самоубийством. Каждый третий из них предпринимал хотя бы одну попытку к самоубийству. Больные алкоголизмом совершают суицидальные попытки не только в состоянии опьянения, но и в состоянии алкогольной абстиненции («отходняк»).
  8. Человек в состоянии сильного алкогольного опьянения слабо контролирует свои рефлексы, из-за этого он легко может не только обмочиться, но и захлебнуться своими рвотными массами. Именно поэтому всех больных без сознания необходимо транспортировать в положении лежа на боку.
  9. Половина всех обмороженных находились в состоянии алкогольного опьянения. Алкоголь расширяет сосуды кожи, поэтому кажется, что стало теплее. Но это опасное ощущение, так как теплопотери усиливаются и замерзание наступит быстрее.
  10. Совет: если вы сильно промерзли и хотите хоть как-то согреться, принять внутрь немного спирта допустимо только в случае, если вы уже добрались до теплого помещения (опасность переохлаждения миновала). Пить на морозе опасно!

  11. Не менее половины смертельных случаев травматизма обусловлено алкоголем. Это потеря бдительности, неверный анализ ситуации, нарушение равновесия...
  12. За время работы на скорой у меня было несколько вызовов, когда пьяные выпивали 50-100 мл уксусной эссенции (70%-раствор уксусной кислоты). Последствия этого весьма плачевны. Те, кто все-таки выживает, становятся глубокими инвалидами. Об отравлении уксусной эссенцией читайте в моем блоге в сентябре.

  13. Технические добавки и спирты. Водка, особенно неизвестного происхождения, может оказаться «паленой» и содержать не только этиловый спирт, но и разные примеси. Например, смертельная доза метилового («древесного») спирта составляет 100 мл, если его принять внутрь без этилового спирта. Развивается потеря зрения, остановка дыхания и сердца. А этиленгликоль (входит в состав антифриза) убивает почки, закупоривая почечные канальцы оксалатом кальция. Человек умирает через несколько дней от острой почечной недостаточности и поражения печени.
  14. По данным судебных медиков, алкогольная кома обычно развивается при концентрации в крови этилового спирта 3 г/л, смерть — при 5-6 г/л. Для метилового спирта смертельный уровень всего 0.8 г/л. Поэтому не пейте подозрительные напитки!

Я далек от мысли, что описал тут все основные способы умереть от алкоголя. К тому же есть много экзотических способов: например, упасть в клетку в дикими медведями.

Мне бы очень не хотелось, чтобы вы изобрели новый.

Что еще посмотреть? Фото пьяных людей. За предоставленные фото спасибо также сайту www.3d-v-nature.com.

P.S. Вы все еще пьете? Тогда мы едем к вам!

Читайте также:

Материал был полезен? Поделитесь ссылкой:

www.happydoctor.ru


Смотрите также